酵母

Sake Whisper專欄作者

【 SAKE WHI...

Umai Newshouse 3470 Views SAKE WHISPER,  sake101,  地酒,  日本酒學,  杜氏,  酒藏,  酵母

曾經，以為在酒藏直接從桶中取出的酒因為新

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日本酒學

【 清酒 酵母 】7...

Umai Newshouse 6684 Views sake yeast,  sake101,  協會701號,  日本酒學,  發泡性,  酒藏,  酵母

也許大家對日本酒界大前輩 秋山裕一 認識

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Sake Banpa...

Umai Newshouse 675 Views SAKE WHISPER,  sake101,  地酒,  日本酒學,  杜氏,  酒藏,  酵母

每到一個地方旅行，總是會對地酒特別有興趣

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Umai Newshouse 744 Views sake101,  小野裕美,  岩手県,  廣田酒造,  日本酒學,  杜氏,  酒藏,  酵母

「杜氏」是日本酒藏裡的首席釀酒師，其下配

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【 SAKE WHI...

Umai Newshouse 756 Views sake101,  seafood,  日本酒學,  海鮮,  發泡性,  配酒,  酒藏,  酵母

正如我們今年早前報導，日本政府宣布了一項

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