清酒界的世紀合併：當兩大日本酒媒體決定合體

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	𝟮𝟬𝟮𝟲年𝟰月，日本酒界發生了一件大事：運營𝟭𝟮年、累積超過𝟳,𝟱𝟬𝟬篇文章的老牌清酒媒體「𝗦𝗔𝗞𝗘𝗧𝗜𝗠𝗘𝗦」，正式併入「𝗦𝗔𝗞𝗘 𝗦𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁」旗下。這不只是兩間公司的買賣，更是整個日本酒產業「知識傳承」的一次突破。🧐

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▍不是賣酒不夠，是「說酒」的人不夠

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𝗦𝗔𝗞𝗘𝗧𝗜𝗠𝗘𝗦創辦人生駒龍史在𝟮𝟬𝟭𝟰年創業時看得很清楚：便利店、超市、酒舖都買得到好酒，真正缺的是「資訊的流通」。他要做的不是釀酒師，也不是賣酒的，而是「說酒的人」。這個定位在當年的業界幾乎是獨一無二。

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▍酒藏有人接手，媒體卻無人問津

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發佈會上，𝗦𝗔𝗞𝗘 𝗦𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁編集長二戸浩平展示了一張震撼的投影片：過去𝟭𝟱年，日本約有𝟭𝟭𝟬間酒藏易手，買家從地區企業到私募基金都有。但另一張投影片更令人心寒——𝟭𝟱個曾經活躍的清酒相關服務，包括電商、媒體、𝗗𝘁𝗼𝗖品牌，全部已經停止營運，知識和熱情就這樣蒸發掉。

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二戸氏引用美國手工啤酒業的例子：𝟰𝟬年間市場增長近𝟭𝟬𝟬倍，靠的不只是釀酒廠，還有教育機構、數據平台、業界團體的整合與傳承。日本酒的「周邊領域」卻一直未能建立起這種生態。

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▍選擇接班人的決定性因素

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生駒氏透露，出價更高的買家大有人在，但他最終選擇酒ストリート，因為「他們的提案𝟵𝟵%都在講未來想做甚麼」。不是「幫你維持現狀」，而是「我們有太多想法想實現」。這種前傾的熱情，打動了創辦人。

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合併後，兩個編輯部共𝟴人全數留任，𝗦𝗔𝗞𝗘𝗧𝗜𝗠𝗘𝗦主打速報與廣度，𝗦𝗔𝗞𝗘 𝗦𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁專攻深度與專業，互補共存。未來還有𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲頻道、全國酒藏巡迴、英語內容擴展、教育課程等計劃陸續上馬。

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👁️‍🗨️ 生駒氏說得坦白：「這對我們是大新聞，對世界只是一單普通交易。但我相信這是產業的好案例。」當釀酒技術已達到「史上最好喝」的水平，如何讓更多人認識、理解、愛上日本酒，才是下一個戰場。這次合併，正是向那個方向踏出的重要一步。


		生駒龍二，Clear Co., Ltd. 代表董事自2014年創刊以來，《SAKETIMES》致力於成為傳播日本清酒魅力與價值的媒體平台。現今，在新的架構下，我們正邁向新的發展階段。在此，我們衷心感謝所有讀者、清酒釀酒廠以及所有相關人士一直以來的支持。我們希望《SAKETIMES》能繼續為日本清酒文化的發展貢獻力量。

		SAKETIMES 總編輯小池純創刊以來的約12年間，《SAKETIMES》已發表了超過7,500篇文章。我們衷心感謝每一位支持我們的人。我們一直致力於從各個角度傳播日本清酒的資訊，但關於日本清酒的魅力，我們還有很多話要說。我們將把此次業務轉讓視為一個契機，融入新的視角和理念，力求將日本清酒的魅力傳播給更廣大的受眾。

		藤田俊久，Sake Street 株式會社代表董事早在2019年SAKE Street上線之前，SAKETIMES就已是日本清酒媒體的領導力量，始終走在產業前緣。我們欣然接受管理SAKETIMES的重任，並邁出新的一步。我們將整合兩家媒體的優勢，打造全新的平台，致力於傳播能豐富日本清酒未來發展的訊息。

		SAKE Street 主編仁藤耕平我們與小池總編輯及《SAKETIMES》編輯團隊在傳播日本清酒訊息方面建立了合作關係。如今，我們在同一體系下攜手合作，將能充分發揮雙方優勢，帶來更強大的傳播效果。我們將最大限度地發揮團隊潛能，迎接新的挑戰，為所有熱愛日本清酒的人帶來喜悅。