第十七屆 香港國際美酒展 下月初開幕
由香港貿易發展局（香港貿發局）舉辦的第17屆香港國際美酒展（美酒展）（英文：Hong Kong International Wine and Spirits Fair）將於11月6至8日（星期四至六）在灣仔香港會議展覽中心舉行，為業界人士及買家帶來環球葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒、低酒精及無酒精飲品等。今年有來自21個國家和地區、共超過620家展商參展，而當中中國白酒的參展商數目錄得明顯升幅；此外本地釀造品牌冒起，亦為美酒展注入地道風采；加上來自世界各地的佳釀，充分展現香港作為葡萄酒及烈酒貿易樞紐的優勢，並滿足市場對多元化酒品的需求。 |
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Hong Kong Wine and Spirits Fair 2025
第十七屆香港國際美酒展下月初開幕
全新環球烈酒專區登場
展現香港美酒貿易樞紐優勢
香港貿發局副總裁古靜敏（前排中）、葡萄酒大師Debra Meiburg MW（前排左三）和資深中國白酒品鑑師方啟聰（前排右三），以及多國領事館及業界機構的代表出席第17屆香港國際美酒展新聞發佈會。
香港國際美酒展 2024511月6至7日 (星期四-五)
(只開放予業內買家) 開放時間 : 上午10時至下午7時
買家登記時間 : 上午9時30分至下午6時30分
11月11月8日 (星期六)
(開放予業內買家及公眾人士) ) 開放時間 : 上午10時至下午6時
買家登記時間 : 上午9時30分至下午4時30分
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香港貿發局副總裁古靜敏（中）表示，第17屆美酒展雲集來自20個國家和地區、共620個展商參展。葡萄酒大師Debra Meiburg MW（左）和資深中國白酒品鑑師方啟聰（右）亦於記者會上剖析行業趨勢。
隨着市場對烈酒需求日益殷切，加上行政長官於去年施政報告宣布調低烈酒稅，香港進一步發揮其國際貿易平台的角色，協助烈酒品牌走向世界，美酒展正是本地、內地及海外展商拓展新市場的重要跳板。香港貿發局副總裁古靜敏表示：「高端烈酒稅調低為業界帶來正面影響，亦促進烈酒市場的多元發展。今年美酒展新增『環球烈酒專區』，讓買家及參觀者一站式品鑑世界各地的烈酒文化與風味，並特別安排20場與烈酒相關的活動，進一步促進烈酒市場的多元發展。」
展商陣容強大 中外佳釀雲集 今屆展會有來自香港和中國內地不同省份及市縣，包括福建、貴州、湖北、四川、江蘇、新疆、浙江（諸暨），以及台灣的展商；另外海外展商包括阿根廷、澳洲、白羅斯、巴西、智利、捷克、法國、德國、印度、愛爾蘭、以色列、意大利、日本、葡萄牙、俄羅斯、韓國、西班牙和美國。
全新展區「環球烈酒專區」網羅全球來自13個國家和地區的烈酒，涵蓋多種酒類，包括中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加、冧酒、龍舌蘭酒及氈酒。專區內以中國白酒尤為矚目，被喻為「中國十大白酒品牌」的其中六個均於展會展出，包括貴州茅台；江蘇洋河；四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春以及郎酒 。 其中貴州茅台除展出為人熟悉的飛天茅台，更帶來榮獲《2024年度活動營銷金案》的「金王子」茅台王子酒。另外， 四川瀘州老窖作為入選首批國家級非物質文化遺產名錄的白酒品牌，將展出瀘州老窖‧紫砂大麯及國窖1573，更會在美酒展首天正式發布全新白酒。此外， 四川五糧液及江蘇洋河的出品亦展現中國白酒市場融合創新技術的趨勢，朝向年輕化及多元化發展，為業界注入新動力。
香港「本地薑」品牌巧妙融合傳統釀酒技藝與港式風味，由藝人洪天明成立的洪家班醬酒茅台，融合香港動作電影文化與傳統醬香工藝，嚴格遵循茅台鎮古法釀造，展現港式風味與傳統工藝的結合。
葡萄酒方面，奧地利Martin & Ann Arndorfer Anina Verde被譽為「一瓶難求」，是奧地利自然酒界頂尖之作。意大利展商則會帶來Don Carlo，採用獨特釀造工藝，歷時逾三年精心釀製，酒體結構均衡，展現出深度與層次。 清酒則有來自日本的百春純米大吟醸，選用當地以自然農法栽培的酒米「美濃錦」，強調不經過濾，保留最原始的風味、香氣、濃厚度與天然氣泡感。 近年消費者對低酒精飲品的需求增加，愛沙尼亞手工調酒品牌出品的Punch Club OÜ，主打有機、低糖即飲雞尾酒，深受注重體態人士歡迎。
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展會除了有多款特色美酒外，亦設有展示佐酒美食的「美酒之友」專區，展出不同種類的火腿、芝士等。
烈酒相關活動助業界把握新機遇
為協助業界把握烈酒市場新機遇，今年展會近半數活動均與烈酒相關。展覽首天（11月6日）中國酒業協會及香港貿發局合辦中國白酒文化國際推廣亞洲論壇，探討中國白酒在亞洲市場的發展機遇與策略。由香港酒業總商會主辦的中國烈酒比賽頒獎禮則會在展會第二天（11月7日）舉行，表揚優秀中國烈酒品牌；同日資深中國白酒品鑑師方啟聰（Tomy Fong）將主講「中國白酒潮得起」，介紹中國白酒趨勢。展會最後一天將舉行由VTC主辦的中國白酒101學堂，公眾亦可藉此親身體驗其文化與品嚐方式，更深入了解中國白酒的12種香型。
美酒展為業界人士及買家帶來環球佳釀以及酒類相關產品與服務，鞏固香港作為區內酒業貿易樞紐的角色。
今年美酒展將邀請三位葡萄酒大師親臨展會主持多場重點活動 ，分別有 Debra Meiburg主持國泰香港國際美酒品評大賽2025頒獎典禮、研討會《葡萄酒行業論壇：人工智能與葡萄酒行業》及《奧地利葡萄酒與本地醬料搭配工作坊》；Jennifer Docherty於品酒研討會分享《風土異彩：探索鮮為人知的產區》；邢威除會主持品酒研討會《品味中國風土美酒》之外，更會聯同屢獲殊榮的侍酒師Carlito Chiu，以及另一位擁有多項國際認證的侍酒師Calvin Choi參與專業推介活動，由三位專業品鑑師盲品評選，精選出個人最愛酒品名單，作為業界採購參考，名單將於展會首天公布。
今年將繼續舉辦多場吸引全球美酒專業人士參與的比賽、評審及頒獎典禮，包括：HK Best Spirits Awards 2025、香港國際調酒大賽2025，香港地區準決賽、中國大灣區決賽及Mixology Party。今年亦新增多項精彩美食配對環節，包括在展會第二天由《酒派雜誌》舉辦的2025香港十大配酒餐廳頒獎典禮以及第三天的中菜清酒雅集，探索美酒與美食的配搭。
香港國際調酒大賽2024香港區冠軍得主、來自香港賽馬會會所Yvonne調製的特色雞尾酒，名為Secret。
香港國際調酒大賽2024大灣區冠軍得主、來自香港賽馬會會所Kenneth調製的特色雞尾酒，名為Harmony。
| 公眾日開放予市民憑票入場 |
美酒展最後一天為公眾日（11月8日），指定展區Wine Fiesta將開放予18歲或以上的公眾人士，門票正價每張220港元，市民亦可由10月22日起透過指定平台以每張128港元特惠價*購買。入場人士可以根據個人口味到各個試酒區品嚐及購買來自世界各地不同種類以及未有於市面發售的美酒。
*優惠價門票：
市民可於10月22日至11月7日以128港元的特惠價，在CTG 中旅巴士、GoByBus、HK Liquor Store、HK01、HKGO、KKDay、KLOOK、lankwaifong.com、Trip.com、Winenow、偉成洋酒國際有限公司、環島中港通購買公眾日入場券，並會免費獲得Lucaris瑰麗水晶酒杯一隻，數量有限，送完即止。
| 融合展覽模式EXHIBITION +全天候為環球葡萄酒交易服務 |
「EXHIBITION+」新模式結合四個展覽會的重要元素，包括實體展、「商對易」(Click2Match)智能配對平台、線上線下研討會及論壇 (Intelligence Hub)，以及「貿發網採購」平台 (hktdc.com Sourcing)，提供全天候服務，使中小企的商務推廣更具彈性及效率，享受展期更長、平台更佳、商機更多的優勢。「EXHIBITION+」將實體展中的面對面互動和洽商，延伸至網上智能配對平台，助企業主動出擊，聯繫生意夥伴。貿發局全球50個辦事處將一如以往積極招攬全球買家，按買家的採購要求配對專員，挑選合適展商，安排雙方線上線下洽談，促成合作。
EXHIBITION+ (展覽+): www.hktdc.com/event/exhibitionplus/
| 香港貿易發展局簡介 |
香港貿易發展局 (香港貿發局) 是於1966年成立的法定機構，負責促進、協助和發展香港貿易。香港貿發局在世界各地設有50個辦事處，其中13個設於中國內地，致力推廣本港作為雙向環球投資及商業樞紐。 香港貿發局通過舉辦國際展覽會、會議及商貿考察團，為企業 (尤其是中小企) 開拓內地和環球市場的機遇。香港貿發局亦通過產品雜誌、研究報告和數碼資訊平台，提供最新的市場分析和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc。
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