《UMAI Venue》「時代橫丁 」~日本清酒橫丁空降 銅鑼灣時代廣場
去日本的橫町尋找隱世小店往往會發現驚喜,最近身在香港都可以重拾這份感覺!逸品侍 (The Time Sommelier) 跟銅鑼灣時代廣場合作推出「時代橫丁」活動,以日本橫丁為藍本,帶市民走進兩大日本酒吧場景—佐賀車站人氣酒場SAGA BAR,以及受世界知名日本漫畫「神之水滴」啟發的日本洋風酒吧耀眼登場;透過一系列的橫丁打卡場面、精選清酒、限量清酒杯、期間限定美酒及木枡工作坊等,讓市民感受日本橫丁文化的獨有魅力。 |
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| 時代廣場 x 逸品侍 時代橫丁
位於時代廣場5樓的「時代橫丁」入口區參考東京涉谷橫丁。一排整齊的小店、紅燈籠裝飾、暖簾、汽水販賣機等,日本小街那尋找寶氣氛返晒嚟!
什麼是「横丁」、「橫町」?
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橫丁的佈置很有重回日本的感覺。
| 《神之水滴》日本洋風酒吧
走到橫丁盡頭是個「酒吧區」,場內有兩大日本酒吧場景,包括有跟日本漫畫《神之水滴》作者亞樹直攜手打造的深木色型格《神之水滴》酒吧,風格走日本洋風酒吧路線……
先看看那玩《神之水滴》主題的和式洋風酒吧。《神之水滴》是一部以葡萄酒為主題的日本漫畫,作者為亞樹直,繪圖為沖本秀,故事講述主角為了爭奪遺產而踏上尋找「12門徒」與「神之雫」葡萄酒的故事。事實上,此快閃酒吧沒有提供這13款夢幻級葡萄酒(理解的),有的是6款在原著中登場過的其他葡萄酒作品,這裡先要做一次期望管理。
| 九州佐賀清酒與 Saga Bar
◯ 佐賀縣的人均清酒消耗量排名九州第一,這裡出產著如鍋島、光榮菊等優秀的日本清酒,而燒酎更是名聞天下,去得九州佐賀旅行,大家都知一定是美酒Trip。時代橫丁以佐賀縣的清酒為主題,酒友可以不出國便品嚐到來自佐賀縣18個酒藏出的作品。 |
香港版Saga Bar同樣有抵飲的Sake Tasting Flight。
至於用「木枡牆」做背景的Saga Bar,是佐賀有名的立飲清酒酒吧,出名親民的Sake Tasting Flight搬到香港後,與日本店一樣是一套3杯酒,視乎等級定價由$100至$120不等,算頗抵飲。另外,在清酒專櫃之中還有見到天吹、能古見、宗政、光武等當地作品。時代橫丁提供過百種其他地區的清酒,與30多個清酒工作坊。品酒來說,是近年難得的產地探索體驗,建議酒友可以藉此了解更多佐賀與不同地區的佳釀。
| 「山平窯(Yamaheigama)」展覽區
現場還有一個酒杯展覽區,介紹佐賀著名有田燒陶窯「山平窯(Yamaheigama)」製作過程。主辦特地向廠場相借的製作工具,更首次播放有田燒由零誕生的過程!
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