香港國際美酒展 Hong Kong Wine & Spirits Fair 2023 薈萃環球佳釀
由香港貿易發展局（香港貿發局）舉辦的香港國際美酒展（英文：Hong Kong International Wine and Spirits Fair）是每年一度於11月舉行的展覽，為亞洲最大型的美酒盛會，展覽內容包括葡萄酒、啤酒、烈酒及其他含有酒精飲品，以及酒類生產和物流服務等。今年，第十五屆香港國際美酒展（美酒展）載譽重來。由香港貿易發展局舉辦的第十五屆香港國際美酒展（美酒展）將於11月3至5日（星期五至日）假灣仔香港會議展覽中心舉行，雲集來自17國家和地區超過500家參展商，呈獻環球佳釀以及酒類相關產品與服務。美酒展首兩天歡迎業界人士及買家參觀採購，最後一天（11月5日）則同時開放予市民憑票入場，一同交流美酒知識，享受品酒的樂趣。 |
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Hong Kong Wine and Spirits Fair 2023
香港國際美酒展2023
環球業者爭取商機 連場活動促進交流
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香港國際美酒展 20232023年11月3日(五)
至
2023年11月5日(日)
（最後一天歡迎18歲或以上之公眾人士入場）
 10:30 – 18:00
*入場人士必需年滿18歲
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香港貿發局副總裁張淑芬表示，雖然葡萄酒業者自疫情後面對重大挑戰，但葡萄酒市場潛力理想，預計市場仍然穩步上升。根據數據調查機構Statista預測，全球葡萄酒市場銷售總額預計在今年達到3,330億美元，並將於2027年前每年增長5.52%。 她補充：「香港是通往亞洲葡萄酒及烈酒市場的重要橋樑，加上中國內地的消費者購買力與日俱增，很多酒商有意進軍內地；為了捕捉全球及中國內地葡萄酒市場的商機，眾多國際葡萄酒公司已經在香港設立營運據點，而美酒展作爲優質的葡萄酒交易平台，為本地、内地以及海外酒商帶來龐大商機。」
香港貿發局於今年一月成功舉辦第十四屆美酒展（特別版）
根據Statista的預測，2023年中國葡萄酒市場銷售額將達272億美元，並將於2027年前每年增長3.93%。香港貿發局於2020年進行的市場研究顯示，中國內地消費者對葡萄酒的認識愈來愈深；25%受訪者表示，對葡萄酒的認識程度為中階及高階，41%受訪者每周飲用葡萄酒一次或以上。 眾所周知，香港是一個葡萄酒免稅港，被視為最具成本效益及最方便的集散中心，酒商及投資者紛紛在香港儲存其投資級別的葡萄酒，收到訂單時始運往目標，使香港成為區内的葡萄酒貿易及分銷中心。亞洲是香港轉口葡萄酒的主要市場，尤其以中國內地和澳門佔比最大，共佔香港去年葡萄酒總出口69%。以價值計，香港葡萄酒出口總值在去年增加45.1%。
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| 現場設多場講座與研討會 促進業界交流 |
美酒展期間，大會安排了連場精彩活動，包括國泰航空香港國際美酒品評大賽2023頒獎典禮、香港國際調酒大賽 2023、侍酒師論壇 – 解讀餐飲領域的葡萄酒趨勢及多場美酒品鑑環節等，促進業界交流。
精彩活動探討綠色酒業
香港貿發局在美酒展舉行期間安排多精彩活動，包括多場試酒會，讓與會者一同品嚐來自世界各地的佳釀。
開幕酒會於首天晚上舉行，邀得香港特區政府財政司司長陳茂波擔任主禮嘉賓。展會首天亦會舉辦由葡萄酒大師 Debra Meiburg 主持、以「綠色葡萄酒：永續發展的趨勢和解決方案」為題的酒類行業會議，匯聚英國Sustainable Wine Roundtable的代表等專家，探討如何推動業界的可持續發展。展會第二天則會舉辦第二場酒類行業會議，以「開啟機遇：中國及亞洲葡萄酒市場」為主題，邀得侍酒大師呂楊等行業翹楚探討區内葡萄酒商機。
大會亦將舉辦多場研討會和品酒會，分析不同地區和市場的葡萄酒趨勢，及介紹葡萄酒、清酒、威士忌、啤酒等，並讓與會者一同品嚐其獨特風味。
展覽首天及第二天分別會舉辦兩個比賽的頒獎禮，包括「國泰航空香港國際美酒品評大賽2023」及由《酒派雜誌》舉辦的「香港十大配酒餐廳獎2023」。香港調酒專業協會亦將以「藝術之泉」為題，在展覽首天舉辦「香港國際調酒大賽2023」。
| 開放公眾日 提供不同品酒體驗 |
美酒展最後一天（11月5日）將歡迎18歲或以上之公眾人士入場參觀，門票每張200港元，於展覽現場有售。市民可以優惠價99港元，在不同網上平台購買公眾日入場券，並可獲名貴Lucaris水晶酒杯一隻，數量有限，送完即止。購票詳情請留意香港貿發局展覽頻道的Facebook 及Instagram。
國際佳釀雲集
Angel Champagne Asia Limited、Flavour Of Life Limited、JH Joy&Harmonie UG、兩益有限公司、寧夏西鴿酒莊有限公司、東方明珠酒業(香港)有限公司、Premium Wine Negociants Pty Ltd、智群(亞太)有限公司及五糧液等展商，均會在美酒展展出特色佳釀。
今屆美酒展呈獻各類美酒，包括傳統舊世界佳釀及新世界佳釀、中國內地美酒、日本清酒、威士忌和啤酒等。展覽吸引來自世界各地的展商，設有11個展團，包括澳洲、法國、德國、意大利、日本、中國內地，以及香港酒業總商會等。參展商將展出多款佳釀，當中包括：
- Domaine Laureau Savennières Les Genêts 2018採用生物動力學和有機耕作，展現出濃郁的桃子和蜂蜜香氣，伴隨礦物香，口感貫穿味蕾；
- NV Brut Rose White帶有草莓和蛋奶醬般的甜香，十分均衡且滑順；榮獲「英國Sommelier Wine Awards 」金獎；
- 2023 Hither and Yon Fiano原產於意大利西南部的坎帕尼亞，是一種口感醇厚、芳香濃郁的葡萄品種。這款Fiano口感脆爽、清新、輕盈，僅含11%的酒精；
- 來自寧夏自治區的西鴿N28（霞多麗）乾白葡萄酒，香氣複雜活潑，蘊含新鮮的菠蘿、甜瓜、西柚等熱帶水果的味道，以及經橡木桶發酵而產生的蜂蜜、新鮮奶油的芳馥，口感圓潤，酸度平衡優雅。這款美酒在今年四月法國總統馬卡龍訪問中國的國宴上用以款客。
展會除了設有「酒精類飲品」展區外，並設一系列協助酒業發展的配套，包括「酒類教育及培訓」、「酒類配件、器具及服務」，以及展示佐酒美食的「美酒之友」專區等。
公眾日亦會為入場人士提供多場精彩活動，包括由AWSEC 舉辦的葡萄酒大師班、品酒環節及餐酒搭配講座等，助業界及公眾人士認識更多美酒品鑑技巧及學問。更多活動詳情稍後將於美酒展網站上公佈，所有活動名額有限，先到先得。
| 2023年1月份特別展︰獲參展商及買家一致好評 |
Whisky Chasers Ltd 創辦人 Dr. Nick Hansen
參展商及買家對2023年1月份特別展帶來的機會給予高度讚譽。英國展商Whisky Chasers Ltd創辦人Dr. Nick Hansen表示「這次展會是讓大家認識我們的絕佳機會，已經有很多人對我們的產品表示了興趣，令人鼓舞，並且無疑開闢了增長的機會。 即使在持續的疫情中，也絕對沒有影響到我們的行程。記得一當香港解除旅遊限制，我們便毫無阻攔來到了香港。 總括來說，這對我們來說是一次富有成果的經歷，我們非常享受。」
Galax Corporation 的代表 Mark Shiga
來自日本的展商 Galax Corporation的代表 Mark Shiga指「香港國際美酒展是個不可多得的機會讓業界人士認識彼此，我認為甚至任何任何喜歡葡萄酒和烈酒的人都應該來參與。 我們公司銷售的大部分酒類出口到其他國家並出售給進口商。 今年，我們利用這個可靠的平台展示一系列來自日本的酒品，例如清酒、烈酒、朗姆酒和燒酒，並借此機會開拓領域且結識新朋友。 許多買家在我們的展位駐足，品嚐各種清酒， 結果非常滿意。我們目前已正在與 5-7 家潛在買家洽談，我完全有信心在下週下訂單。我們所有人都在這個美妙的展會上度過了愉快的時光。」
| 融合展覽模式EXHIBITION +全天候為環球葡萄酒交易服務 |
「EXHIBITION+」新模式結合四個展覽會的重要元素，包括實體展、「商對易」(Click2Match)智能配對平台、線上線下研討會及論壇 (Intelligence Hub)，以及「貿發網採購」平台 (hktdc.com Sourcing)，提供全天候服務，使中小企的商務推廣更具彈性及效率，享受展期更長、平台更佳、商機更多的優勢。「EXHIBITION+」將實體展中的面對面互動和洽商，延伸至網上智能配對平台，助企業主動出擊，聯繫生意夥伴。貿發局全球50個辦事處將一如以往積極招攬全球買家，按買家的採購要求配對專員，挑選合適展商，安排雙方線上線下洽談，促成合作。
EXHIBITION+ (展覽+): www.hktdc.com/event/exhibitionplus/
| 香港貿易發展局簡介 |
香港貿易發展局 (香港貿發局) 是於1966年成立的法定機構，負責促進、協助和發展香港貿易。香港貿發局在世界各地設有50個辦事處，其中13個設於中國內地，致力推廣本港作為雙向環球投資及商業樞紐。 香港貿發局通過舉辦國際展覽會、會議及商貿考察團，為企業 (尤其是中小企) 開拓內地和環球市場的機遇。香港貿發局亦通過產品雜誌、研究報告和數碼資訊平台，提供最新的市場分析和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc。
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