香港國際美酒展 HKTDC Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2024
由香港貿易發展局（香港貿發局）舉辦的香港國際美酒展（英文：Hong Kong International Wine and Spirits Fair）是每年一度於11月舉行的展覽，為亞洲最大型的美酒盛會，展覽內容包括葡萄酒、啤酒、烈酒及其他含有酒精飲品，以及酒類生產和物流服務等。今年，第16屆香港國際美酒展（美酒展）載譽重來。將於11 月7至9日（星期四至六）假灣仔香港會議展覽中心舉行。展覽將雲集來自世界各地的數百家酒商，呈獻環球佳釀以及酒類相關產品與服務。香港特區政府於最新的施政報告提出下調進口烈酒稅，促進高端烈酒貿易，帶動高增值產業的發展，貿發局美酒展將協助業界把握寬減烈酒稅下帶來的機遇。 |
||
Hong Kong Wine and Spirits Fair 2024
香港國際美酒展2024
匯聚環球各式美酒
助業界把握寬減烈酒稅下的新機遇
香港貿發局副總裁張淑芬(前排右五)、葡萄酒大師Jennifer Docherty (前排左五)、得獎侍酒師Reeze Choi (前排右四)，以及多國領事館及業界機構的代表出席第十六屆香港國際美酒展新聞發佈會。
香港國際美酒展 20242023年11月7 日(四)
10:00 – 19:00
至
2023年11月9 日(六)
10:00 – 18:00
（最後一天歡迎18歲或以上之公眾人士入場）
*入場人士必需年滿18歲
|
|
香港貿發局副總裁張淑芬（中）表示，第十六屆美酒展雲集來自20 國家和地區超過 600 家參展商，將積極招攬更多買家，助業界在即將舉行的美酒展開拓商機，進一步推動香港成為區內酒類貿易樞紐。葡萄酒大師Jennifer Docherty（左）和國際侍酒師協會「世界最佳侍酒師大賽2023」季軍Reeze Choi（右）亦於記者會上剖析行業趨勢。
香港貿發局副總裁張淑芬表示：「有見近年區內消費者對酒類的需求和鑑賞愈來愈成熟和多元化；今年美酒展帶來環球各式美酒，擴展品味體驗，我們也希望透過一連串精彩活動，促進業界和公眾對美酒的專業知識。此外，中國白酒及葡萄酒市場發展蓬勃，加上上周特首於施政報告提出下調烈酒稅，料帶動高端烈酒貿易；貿發局於今屆美酒展網羅超過600家參展商，當中中國白酒及各地烈酒的參展商數目錄得明顯升幅。整體而言，中國內地的參展規模較去屆上升六成，我們正積極招攬更多買家參加，助業界開拓商機，進一步推動香港成為區內酒類貿易樞紐。」
今屆香港國際美酒展雲集來自20個國家和地區、超過600家展商。除了來自香港和內地，還有來自世界各地的海外展商，包括歐洲的白俄羅斯、捷克、丹麥、法國、德國、愛爾蘭、意大利、新參展的波蘭、英國；美洲的阿根廷、加拿大、智利、墨西哥、美國；亞太地區的澳洲、日本、菲律賓；以及首次參展的南非展商，為環球買家帶來各式美酒。
今年的展會將展示多元的酒類和飲料產品，包括舊世界和新世界葡萄酒、來自中國內地的葡萄酒及烈酒和日本的清酒，以及威士忌等；而「美酒之友」專區亦帶來各式各樣的佐酒小食。“國潮” 作為展會其中一個亮點，旨在展示中國豐富的美酒傳統和獨特的釀酒技術。展會亦將促進美酒產業的全面發展，包括「酒類教育及培訓」、「酒類配件、器具及服務」等。
香港國際美酒展將繼續採用「展覽+」線上線下融合模式舉行。線上商業配對平台 Click2Match 旨在幫助企業主動連接產業合作夥伴。 2023年的參展商透過平台安排會議和保存會面記錄，對此表示十分欣賞。
|
|
|
| 侍酒師甄選 |
展會將舉辦多種活動，包括首屆「侍酒師甄選」，由著名侍酒師包括Arnaud Bardary MS、Carlito Chiu和贏得國際侍酒師協會「世界最佳侍酒師大賽2023」季軍的Reeze Choi精心挑選個人最愛酒品名單，為貿易訪客和消費者提供選酒指南。
為期三天的美酒展亦有由世界級葡萄酒大師、侍酒師或業界專業人士主講的「品酒分享會」和試酒會。著名侍酒師Reeze Choi將主講侍酒師論壇，並舉辦試酒會。
葡萄酒大師Debra Meiburg將主辦葡萄酒行業會議，討論「Challenges for Beverage Industry: Winning over Gen Z and Millennials」，而葡萄酒大師Jennifer Docherty將主持題為「Can You Taste Quality? Six Wines Blind-Skills Training 」的研討會，分享她對六種美酒的專業知識。
| 開放公眾日 提供不同品酒體驗 |
蘭桂坊代表在記者會現場調製專為今屆美酒展而設的「HK & Suit」的雞尾酒，使用了熱情果和日本Akori Gin等材料。
去年美酒展吸引來自49個國家及地區、約7,000名貿易買家入場參觀採購。展會以貿易買家為主要對象，但今年美酒展將推出全新的「Wine Fiesta」專區，聚集希望與本地葡萄酒愛好者互動、拓展零售市場機會的參展商；專區將於11月9日（星期六）對公眾開放，而會場當日亦將設有為公眾舉辦的一系列講座、研討會和品酒會。
美酒展公眾日 開放予市民憑票入場
美酒展最後一天為公眾日（11月9日），指定展區「Wine Fiesta」將同時開放予18歲或以上的公眾人士，門票正價每張200港元。市民亦可由10月23日起透過指定平台以每張99港元優惠價*購買，並享有更多優惠。入場人士可以在「Wine Fiesta」專區品嚐及購買來自世界各地不同種類以及未有於市面發售的美酒，可以根據個人口味到各個試酒區品嚐，其中包括葡萄酒、國潮酒及多種日本的清酒、威士忌及烈酒等。除了品嚐與選購美酒，大會亦將安排了多場向公眾開放的活動，例如葡萄酒大師Debra Meiburg將主持關於氣泡酒的研討會；港人釀酒師Stef Yim將親臨會場，與參加者分享他的釀酒之路和心路歷程。此外，還有由三位來自不同領域的專家一起探討侍酒師的職業發展路徑的研討會。參加展會的市民可預先於展會網站登記參與各公眾日活動。
今年大會邀請到蘭桂坊的代表為美酒展特調名為「HK & Suit」的雞尾酒，使用了熱情果和日本Akori Gin等材料，屆時在「Wine Fiesta」專區內的「HKTDC x LKF Cocktail Festival」可以購買。
*優惠價門票：
市民可於10月23日-11月8日以99港元的特惠價，在BOOKYAY、CTG中旅巴士、HK01、HKTVMall、HKGO、KKDay、KLOOK、PopTicket、Timable、Trip.com、Lan Kwai Fong Group、Winenow、偉成洋酒國際有限公司、Zicket購買公眾日入場券，並會免費獲得Lucaris瑰麗水晶酒杯一隻，以及香港航空機票折扣優惠，數量有限，送完即止。
現場門票每張港幣$200。市民可以優惠價港幣$99，在指定網上平台購買公眾日入場券，並可獲名貴Lucaris水晶酒杯一隻，數量有限，送完即止。優惠門票將於10 月23日起公開發售。
展會焦點
侍酒師甄選
由著名侍酒師精心挑選個人最愛酒品名單，為貿易訪客和消費者提供選酒指南。
侍酒師論壇
著名侍酒師將從他們的專業視角分享對可持續葡萄酒的見解。
講題: 「Consumer Demand for Green: Marketing Sustainable Wines」
葡萄酒行業會議2024
講題: 「Challenges for Beverage Industry: Winning over Gen Z and Millennials」
Reeze Choi 試酒會
講題: 「Join Reeze For A Tasting Challenge Tour」
全新行業獎項
HK Best Spirits Awards 2024
請瀏覽活動網站了解更多詳情：
https://www.hktdc.com/event/hkwinefair/tc
| 國際佳釀雲集 |
美酒生產商可以攜帶最優質的葡萄酒參展。 「每一款葡萄酒背後都有一個獨特的故事，美酒展是一個讓參加者分享這些故事的絕佳機會，同時也能加深買家與每個品牌之間的聯繫。」
香港擁有許多經驗豐富的優質葡萄酒商，他們具備專業知識和國際葡萄酒貿易經驗，讓美酒展充滿行業內的專業知識。作為亞太地區的葡萄酒交易和分銷中心，香港的葡萄酒商也建立了強大的東南亞再出口網絡。
今屆美酒展呈獻各類美酒，包括傳統舊世界佳釀及新世界佳釀、中國內地美酒、日本清酒、威士忌和啤酒等。展覽吸引來自世界各地的展商，設有11個展團，包括澳洲、法國、德國、意大利、日本、中國內地，以及香港酒業總商會等。參展商將展出多款佳釀，當中包括：
- BOHIGAS Brut Reserva
Bohigas Brut Reserva是來自西班牙D.O. Cava產區的傑出卡瓦酒。在地下酒窖中進行第二次發酵，保持大約16ºC的自然溫度，確保發酵和陳年過程中的成分緩慢且一致地融合。至少陳釀18個月，展現出淡黃色和細膩的氣泡。香氣中帶有新鮮的白色水果、柑橘皮和白花的味道，以及陳年中的香料氣息。口感結構良好，酸度平衡，泡沫帶來奶油感，味道中融合了白色水果和香料的風味。收尾平衡，留下清新和飽滿的感覺。(Myicellar Limited – 國家/地區: 香港)
- Vinette Premium Canned Wines
作為南非著名品牌，Vinette Wine以其創新之舉，在鋁罐中注入高雅的桌酒而受到全球觸目。作為罐裝葡萄酒的先驅，Vinette擁有悠久的歷史底蘊，出口遍布美國、歐洲、東南亞、遠東、非洲以及印度洋島嶼市場。(Vinette Wine – 國家/地區: 南非)
- Clan Colla 11 Year Old Blend – Oloroso and Peated Finish
這款來自愛爾蘭的威士忌，融合了精選的麥芽和穀物威士忌，賦予了獨特的平滑而複雜風味。這些上乘的原料經過雙重蒸餾，與穀物混合後，再在空曠波旁桶、奧羅索雪利酒桶和泥煤桶中三次陳釀，歷經11年的醞釀 (Clan Colla – 國家/地區: 愛爾蘭)
-
HAKUTSURU Blanc
這款清新的低酒精清酒是由成立於1743年、位於兵庫地區的白鶴酒造巧手調製而成，旨在製作像白葡萄酒一樣般清澈易飲的清酒。淡稻草色調讓人聯想到Vinho Verde，帶有細緻的果香氣息，並帶有蘋果和青檸的微妙香氣。(Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd. – 國家/地區: 日本)
橫田酒造株式會社帶來的20年高級陳釀清酒Ukishiro，該酒社曾在日本全國新酒評鑑會中榮獲22次金獎。
內地山西、以高粱為主要製酒原料的「汾酒」，是中國傳統名酒，色澤清澈，香氣芬芳，屬清香型白酒的典型代表。
公眾日亦會為入場人士提供多場精彩活動，包括由AWSEC 舉辦的葡萄酒大師班、品酒環節及餐酒搭配講座等，助業界及公眾人士認識更多美酒品鑑技巧及學問。更多活動詳情稍後將於美酒展網站上公佈，所有活動名額有限，先到先得。
| 融合展覽模式EXHIBITION +全天候為環球葡萄酒交易服務 |
「EXHIBITION+」新模式結合四個展覽會的重要元素，包括實體展、「商對易」(Click2Match)智能配對平台、線上線下研討會及論壇 (Intelligence Hub)，以及「貿發網採購」平台 (hktdc.com Sourcing)，提供全天候服務，使中小企的商務推廣更具彈性及效率，享受展期更長、平台更佳、商機更多的優勢。「EXHIBITION+」將實體展中的面對面互動和洽商，延伸至網上智能配對平台，助企業主動出擊，聯繫生意夥伴。貿發局全球50個辦事處將一如以往積極招攬全球買家，按買家的採購要求配對專員，挑選合適展商，安排雙方線上線下洽談，促成合作。
EXHIBITION+ (展覽+): www.hktdc.com/event/exhibitionplus/
| 香港貿易發展局簡介 |
香港貿易發展局 (香港貿發局) 是於1966年成立的法定機構，負責促進、協助和發展香港貿易。香港貿發局在世界各地設有50個辦事處，其中13個設於中國內地，致力推廣本港作為雙向環球投資及商業樞紐。 香港貿發局通過舉辦國際展覽會、會議及商貿考察團，為企業 (尤其是中小企) 開拓內地和環球市場的機遇。香港貿發局亦通過產品雜誌、研究報告和數碼資訊平台，提供最新的市場分析和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc。
美酒展最後一天為公眾日（11月5日），將同時開放予18歲或以上的公眾人士，門票正價每張200港元，現場門票每張港幣$200。市民可以優惠價港幣$99，在指定網上平台購買公眾日入場券，並可獲名貴Lucaris水晶酒杯一隻，數量有限，送完即止。優惠門票將於10 月23日起公開發售。
**公眾人士持票入場
清酒 | SAKE | NIHONSHU | 日本酒！| 乾杯！
|
