【UMAI Peop...
「老實說,如果遠離自身的料理基礎。這樣的
Read More「旬」此概念可謂令日本風土特色増添感性,由日本所生產的魚、米、野菜所表現出來。Umai 嚐日每期也為大家介紹一款日本料理或食材的古往今來、有趣資料。
「老實說,如果遠離自身的料理基礎。這樣的
Read More中環蘭桂坊 清酒吧「地酒處
Read More味噌(みそ),又稱味増或麵豉,是源自日本
Read More曾是很多人到東京自由行時必到的築地市場,
Read More親友遊東京歸港,送來咖啡豆,教人喜出望外。原來出發前曾聽我提及咖啡豆快用光了,某天傍晚往新宿吃飯,碰巧路過創業逾半世紀的山本咖啡館(Yamamoto Coffee),買下公斤炭燒咖啡豆。
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