【UMAI Place】日本CHOYA（蝶矢）梅酒吧 「The CHOYA 銀座BAR」
銀座 Choya 梅酒吧
70種調酒讓你選擇障礙試不完
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日本家喻戶曉的梅酒品牌「CHOYA（蝶矢）」過去曾經開設過快閃酒吧，近期日本社群刷頻率討論度極高，即是這間藏身銀座鈴蘭すずらん巷內Noco大樓七樓、在東京開設第一家常設梅酒調酒吧：「The CHOYA 銀座 BAR」。 「The CHOYA 銀座 BAR」使用 CHOYA 本格梅酒「The CHOYA」製作各式以梅酒為基底的調酒，同時提供70種以梅子入菜的餐點。 |
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圖片來源：チョーヤ梅酒株式会社
「The CHOYA 銀座 BAR」
| 東京開設第一家常設梅酒吧
位於銀座站周圍的銀座五丁目的「The CHOYA 銀座 BAR」不僅交通方便，除了傳統酒吧的吧台座位外，亦有餐桌座位，相當適合喜愛梅酒的家人朋友一同聚餐小酌。
這裡提供的調酒皆以CHOYA梅酒為發想，例如常見的High-ball與檸檬沙瓦等調酒，「The CHOYA 銀座 BAR」加以調整成為The CHOYA Sonic 以及The CHOYA 檸檬沙瓦＊，可以享受到與過去不同的調酒風味。此外，搭配如蝶豆花、地瓜等獨特素材的原創調酒，也相當值得品嘗看看。
＊沙瓦最早起源於東京目黑區一家名為「ばん」的平價居酒屋。店家為了讓燒酒的濃烈口感更易被接受，想出了加入檸檬汁與蘇打水+水果的方法。
| 發現梅酒的配餐魅力
以本格梅酒「The CHOYA」為基底的調酒，也有提供搭配該款調酒的下酒菜作為套餐盤。藉由店家推薦的組合，發現梅酒的新魅力。
餐點菜單則提供以梅入菜的創意料理，番紅花海鮮湯佐梅子凍、梅子馬鈴薯沙拉、煙燻梅子鯖魚炊飯等，與當季食材搭配的多種豐盛料理，喜愛梅酒且想要嚐鮮的朋友一定不能錯過。
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The CHOYA 銀座 BAR 交通方式： 官方網站：https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/ |
