《第一屆亞洲國際美酒大賽 in China 2018》的《SAKE-China日本清酒品評會》頒獎儀式昨日（25日）在北京日本駐華大使館舉行。該活動由全日本大米/大米相關食品出口促進協議會、中國食品工業協會、日本料理普及促進會共同主辦，通過募集普通中國參與者品嘗多種日本酒並對其打分評價，從而評選出最受中國消費者喜愛的日本酒品牌。

 

 

 

SAKE-China日本清酒品評會頒獎典禮

 

據「全日本大米/大米相關食品出口促進協議會」理事長 木村良理 介紹，《SAKE-China日本清酒品評會》是日本農林水產省2018年度國際推廣活動之一，也已被認定為中日邦交正常化45周年、中日和平友好條約締結40周年的紀念活動之一。 「日本酒通常由當地大米及水源釀造，口味與香味都各具特色，可冷飲，可溫酌。日本酒在口味上可以分為甘甜口、辛辣口、果味等許多種，可以與各種菜肴相佐，十分健康。我們希望借此機會，讓更多的中國消費者了解日本酒，選擇日本酒。」

 

 

日本駐華大使館參贊 伊藤優志 在致辭中表示，日本酒目前在中國乃至世界各地都深受歡迎。2018年上半年日本酒對華出口額達到了19億日元，同比增長了70%。這次活動中，他也親自前往大賽會場參觀，看到許多中國朋友饒有興致地試喝日本酒，給他留下了深刻印象。希望此次的日本酒大賽能夠幫助中日兩國進一步加深了解和交流。

 

據統計，在8月24日-26日的三天品評活動中，約有800人參與，共品嘗了來自日本24個府縣的62家酒廠釀造的137種日本酒。最終，大賽組委會根據參與者打分結果，評選出了本釀造／普通酒、純米酒、吟釀／純米吟釀、純米大吟釀、大吟釀五個類別最受中國消費者歡迎的日本酒品牌。

 

中國消費者評選日本酒結果揭曉 

 

 

為處日本兵庫縣西宮市的大關酒造，其「極上甘口」榮獲最高評價「金龍獎」。在五大評獎單元中，「極上甘口」摘得了本釀造普通酒單元的最高獎，在所有日本酒中也獲得了最高評價。該公司海外營業部長 笹倉哲子 表示：「在中國過去一直主推‘辛口’日本酒，今後也會自信地銷售『甘口』商品。」

 

而來自佐賀縣的天山酒造，憑藉「七田 純米」獲得純米酒單元最高獎，天山酒造社長 七田謙介 表示：「在中國，日本酒的消費和日餐一樣或將增長。希望也用來搭配中餐。」

 

 

高知縣土佐市的龜泉酒造則憑藉「純米大吟釀原酒CEL-24」摘得純米大吟釀單元最高獎，社長 川澤亨 振奮地表示，他們將積極考慮對這款產品在中國進行連串的宣傳。”

 

和歌山市 世界一統株式会社 的「大吟釀 南方 極撰」獲得大吟釀單元最高獎；而山形縣米澤市的小島總本店的「東光 純米吟釀原酒」獲得吟釀及純米吟釀單元最高獎。

 

 

此次品評會由日中兩國的食品團體共同主辦。8月在北京的商場內邀請了約800人，在盲品的情況下試飲並回答喜歡哪種。此外，各單元還評選出了總共39個相當於入圍獎的「金獎」商品。

 

 

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2018年度 日本酒品評会 SAKE-China  受賞酒発表