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《UMAI Sake Report 20/21》番外篇:『日本酒藏有幾多間?』

 

 

在我們的清酒之旅中,很多人都會問:『日本有幾多間酒藏?』就讓我們按都道府縣告訴你

Text : UMAI Newshouse | Photo :  UMAI DATABASE、国税庁課税部酒税課
Special Thanks : 国税庁課税部酒税課、農產品企劃部政策部、公關室 公關評價課、日本清酒協會中央協會公關部

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本文數據 參照日本国税庁 課税部 酒税課
平成30年度調査報告 – 令和2年2月(2020年)公佈資料為起點、
並以 UMAI 對持有「清酒製造許可證」(不包括試制許可證和限期許可證)、
並仍然有生產或營業的日本酒製造場及各日本酒造組合会作出查詢、
日本國稅廳酒蔵マップ(令和3年/2021
1月1日現在版) 的結果匯總。
日本持牌酒藏仍在活躍營運的數目為1,437間。
(而截至令和2年(2020年)3月31日,清酒製造商執照數量為1,655間。)

 
 

北海道 北海道(15)
東北 青森(19)  岩手(24)  秋田(39)  宮城(31)  山形(53)  福島(67)
関東 栃木(35)  群馬(27)  茨城(40)  埼玉(34)  千葉(40)  東京(10)  神奈川(13)
甲信越 山梨(12)  新潟(90)  長野(84)
北陸 富山(20)  石川(36)  福井(34)
東海 静岡(28)  岐阜(49)  愛知(44)  三重(34)
近畿 滋賀(38)  京都(38)  奈良(28)  大阪(13)  兵庫(68) 和歌山(15)
中国 岡山(32)  広島(43)  鳥取(18)  島根(28)  山口(26)
四国 香川(7)  愛媛(35)  徳島(18)  高知(20)
九州 福岡(59)  佐賀(24)  長崎(12)  大分(23)  熊本(10)  宮崎(2)  鹿児島(1)
沖縄 沖縄(1)

 

 

| 第1位:新潟縣 – 90蔵

| 第2位:長野縣 – 90蔵

| 第3位:兵庫縣 – 68蔵

| 第4位:福島縣 – 67蔵

| 第5位:福岡縣 – 59蔵

| 第6位:山形縣 – 53蔵

| 第7位:岐阜縣 – 49蔵

| 第8位:愛知縣 – 44蔵

| 第9位:廣島縣 – 43蔵

| 第10位:茨城縣 – 40蔵

| 第10位:千葉縣 – 40蔵

| 第12位:秋田縣 – 39蔵

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| 第13位:滋賀縣 – 38蔵

 

| 第13位:京都府 – 38蔵

| 第15位:石川縣 – 36蔵

 

| 第16位:栃木縣 – 35蔵

 

| 第16位:愛媛縣 – 35蔵

 

| 第18位:埼玉縣 – 34蔵

 

| 第18位:福井縣 – 34蔵

 

| 第18位:三重縣 – 34蔵

 

| 第21位:岡山縣 – 32蔵

| 第22位:宮城縣 – 31蔵

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| 第23位:静岡縣 – 28蔵

 

| 第23位:奈良縣 – 28蔵

 

| 第23位:島根縣 – 28蔵

 

| 第26位:群馬縣 – 27蔵

 

| 第27位:山口縣 – 26蔵

 

| 第28位:岩手縣 – 24蔵

 

| 第28位:佐賀縣 – 24蔵

 

| 第30位:大分縣 – 23蔵

 

| 第31位:富山縣 – 20蔵

 

| 第31位:高知縣 – 20蔵

 

| 第33位:青森縣 – 19蔵

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| 第34位:鳥取縣 – 18蔵

 

| 第34位:徳島縣 – 18蔵

 

| 第36位:和歌山縣 – 15蔵

 

| 第36位:北海道 – 15蔵

 

| 第38位:神奈川 – 13蔵

 

| 第38位:大阪府 – 13蔵

 

| 第40位:山梨縣 – 12蔵

 

| 第40位:長崎縣 – 12蔵

 

| 第42位:東京都 – 10蔵

 

| 第42位:熊本縣 – 10蔵

 

| 第44位:香川縣 – 7蔵

 

| 第45位:宮崎縣 – 2蔵

 

| 第46位:鹿児島縣 – 1蔵

 

| 第46位:沖縄縣 – 1蔵

延伸閱讀:《UMAI Sake Report 20/21》日本酒報告 – Part 1 國內出貨量與出口狀況

 

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