《與酒藏主對話》仲野益美 山形出羽櫻之夜
仲野會長 將近距離和讀者介紹其出羽櫻酒造的作品、並分享地理標誌「GI 山形」日本酒生產標準的現況、及日本酒在國外市場的策略分析！
x
呈 獻
|
《 與 酒 藏 主 對 話 》 出羽櫻酒造 仲野 益美 社長
|
|
＊山 形 出 羽 櫻 之 夜＊ YAMAGATA NIGHT Dewazakura Dinner Party |
創建於1892年、在 山形縣 天童市 的 出羽櫻酒造 ，其名字源自酒藏附近舞鶴山櫻花盛放的美景。而「出羽」是山形縣古代的名稱，兩者成就了這個簡約優雅的名字。
仲野益美為出羽櫻酒造 現任 代表取締役社長 (第4代藏主)，並身兼山形縣酒造組合會 會長 及 日本 酒造組合中央會 海外戰略委員會 委員長，是日本酒業界的重量級人物之一。2016年，出羽櫻酒造在國際葡萄酒挑戰賽（IWC International Wine Challenge）SAKE 單元中榮獲「Sake Brewer of the Decade」榮譽。
其實，出羽櫻酒造早便實現了從量到質的轉變，仲野益美表示：「酒藏主應該親自在現場釀酒，這是我家代代相傳的家訓。」 1981年，從第3代開始銷售的「出羽櫻 櫻花吟釀」 提出了新的品牌概念：定位於高品質、價格合理的吟釀酒，而不是普通百姓難以入手的高價大吟釀酒，這一概念令飲者為之傾心。」當年這旗艦酒款「櫻花吟釀」大受歡迎，對吟釀酒及地酒文化的普及作出重大貢獻。
《與酒藏主對話》山形 出羽櫻 之夜 清酒晚宴
★活動內容：仲野會長將近距離和讀者介紹其出羽櫻酒造的作品、並分享地理標誌「GI 山形」日本酒生產標準的現況、及日本酒在國外市場的策略分析！
而晚宴菜單經由 國際名廚楊貫一大師 的富臨飯店主理，UMAI團隊由出羽櫻系列中，選出5款作品配搭富臨飯店的精緻粵菜，從中我們可以欣賞及體會到多款以不同酒米釀造的清酒與粵菜配合的感覺，一起走一趟不容錯過的味覺之旅。
(語言︰日語 / 提供廣東話即時傳譯）
★活動日期：2018年10月15日（星期一）
★活動時間： 19:30PM ~ 21:30 PM
★活動地點：富臨飯店 1977
銅鑼灣 告士打道 255-257 號信和廣場1樓
(銅鑼灣 港鐵站 C 出口 )
電話 : +852 2869 8282
★門票： 全包價 (可以即時在UMAI網店 https://bit.ly/2IpHbSL 註冊，享受UMAI會友價格！)
★參加辦法：
訂購網址 ： https://bit.ly/2IpHbSL
或
PayMe : 9098 2969
銀行轉帳指令 :
帳戶名稱: SAKE PROMOTION ASSOCIATION LTD
銀行名稱: 中國銀行(香港) 有限公司
帳戶號碼: 012-721-00089103
請入賬後,將交易通知書副本 電郵 或 whatsapp (9098 2969) 給我們。
請同時注明你的手機號碼、數量、及郵寄地址以供識別。
★ 數量有限，售完為止 ★
【 菜 單 】
【 酒 單 】
【 購買注意事項 】
一、有關酒類活動的參加者須年滿18歲，進場或需確認身分及年紀，活動當天請攜帶個人身分證件。若未達18歲參加者將不准進場，已繳付的所有費用亦不會退款。
二、活動當天不設即場售票。
三、數量有限，售完即止。報名完成付款後恕不退費。
四、遇有突發事項，酒款將作輕微改動而不作通知。
五、現場座位有限，座位安排將以活動當天報到順序為準。
六、所有圖片只供參考。
七、當天之實際行程、天候、身體狀況或突發事件等，若活動辦法臨時有所變更時，以活動現場公告為準，敬請體諒。
八、如有未盡事宜，UMAI Magazine保留、修改、終止、變更活動內容細節之權利。
【 飯店簡介 】
富臨飯店1977 於1977年創立，由香港的國際級廚師楊貫一主理，為香港著名的高級食府之一。富臨飯店團隊精益求精，位位皆是一個傳奇。飯店團隊由一班專業人士組成，各人努力做好自己的崗位，互相配合、同心合力，致力為客人提供摯誠的待客之道以及多元化的餐飲體驗。
