豪雨成災 獺祭的生產者旭酒造 原料和成品報廢 損失近億港元
獺祭的生產者受雨災水浸 原料和成品報廢 停產損失近億港元
日本近日豪雨成災，特別在西邊地區經濟損失慘重，日本著名名銘柄「獺祭」也因為廠房受到水浸侵害，導致原料米報銷，生產好的清酒也因為斷電陷入保存困難，宣布暫時停產，旭酒造株式會社 會長 櫻井博志 說：大概有90萬瓶酒面臨丟棄，要恢復原樣還需要一段時間，粗估損失金額高達15億日元（約1億多港元）。
綜合日媒報導，「獺祭」位於山口縣岩國市的製酒總部「旭酒造」工廠，因為受到洪水灌沖、停電等因素，導致原料米因為泡泥水而報銷，估計這些報廢原料本應能夠製作60萬瓶(@1.8L)清酒；已製作完畢的30萬瓶(@1.8L)酒也因為缺電調節溫度，陷入保存困難，而「獺祭」酒質最注重的就是溫度控管，恐怕生程完畢的清酒將因為品質關係而全數被銷毀。
「獺祭」在其Twitter上表示，產品生產因雨災而陷入暫時停產，目前網路訂單功能亦已暫時關閉。雖然受到暴雨侵襲，但社員全都平安，後續發展將立刻通知大家，最後感謝消費者的理解。
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「獺祭」在日本海外也相當受歡迎，日本首相安倍晉三也拿來贈送各國元首，如今陷入停產，樂觀估計也需要2個月後才能復工，有人借此在網絡銷售平台馬上飆價，然而旭酒造也發放消息，表示其主力貯藏倉庫部分並未受害，而物流程序也希望在雨災後盡快回復，相信未來供應將不會出現大量缺貨的情況。 |
圖片提供：旭酒造Twitter
