飯坂溫泉於二千年前已被發現，是日本元老級源泉，特色是天然源泉放流式溫泉的熱度！泉質為弱鹼性單純溫泉，對各種痛症、五十肩、慢性消化系統疾病都頗有功效。

「摺上亭大鳥」依奧飯坂一帶的自然環境建造，是傳統優雅寧靜的純日式度假酒店，主題是「祥和、療癒之宿」。店內設有大浴場和源泉放流式的露天溫泉，源源流淌的溫泉水量豐富、泉質溫和，用縣內鮫川石製作的湯池，寬敞明亮。設有頂棚，不必擔心受到天氣的影響。

客房分為日式和西式客房，其中普通日式客房為「10疊榻榻米房(定員5人)」。另外，還有「12.5疊榻榻米房(定員6人)」、「20疊榻榻米房(定員9人)」兩種，方便家庭和團體顧客。

酒店有一間特等客房「瑞光」，內有日式房間、西式房間、客廳、石造湯池。

晚餐為會席料理，由總廚赤井圭三帶領，採用考究的食材製作。這次嘗試了翡翠豆腐、福島牛和、厚岸牡蠣、重有會津越光米……而不得不提，「摺上亭大鳥」的日本酒選擇多得嚇人！酒店內有居酒屋「步樂里」及「BAR香林」，讓住客可以飽嚐多款福島縣內外的日本清酒！

*一泊二食晚餐為會席料理，按不同房間和季節不同，可選不同會席套餐，每人大約12000～26000日圓不等。

摺上亭 大鳥