【Publisher Corner】 人，才是最重要的！

人，才是最重要的！

© 2020 UMAI Magazine, Sake Promotion Association Ltd. All Rights Reserved.
版權所有 不得轉載 ©2018 日本酒振興會 嚐日雜誌

因勤勉工作而喜悅

對於我們香港人來說，「匠」字也許就等於技術工人，所以我們對「匠人」一詞也沒有甚麼感覺。然而，「匠」是日本人決不能忘懷的。「匠」代表著一群「因勤勉工作而喜悅」的人。匠之原意，來自「手工製作」，後慢慢變成「造物」之意。

試想，人類從使用石器與陶器等「器具」起開始，便已經開展了造物的歷史。在那時，所有的物品都要自給自足，部落裡的人各安其位、各司其職，有了專於栽種、生產糧食的農夫，也有為他們增強效率而製作器具的人。這樣「孜孜不倦、苦心鑽研」的精神構建，是人類氣質中得以繼承的、不可替代的良好風尚。

在日本，「職人之技」是指在職人的世界中，以傳承至今的、超越時間的、以智慧為背景的熟練技藝，能夠讓人感動，並受人尊敬。二次大戰後，日本政府面對百廢待興的國土時，在那裡只看到了「日本人」尚存的一線光明，那就是繼承著匠之質量生產力，這也是日本國民傳統那份刻苦勤勞的、精益求精的上進心。

當時，因為國土先天資源不足，日本政府的理想是，將進口原料經過加工而產生附加價值後再輸出，即通過加工貿易來促使經濟復興。他們還以發起人的身份設立了負責處理商業、貿易和資源的聯合部門「通商產業省」（現在的經濟產業省）以速成其事。

在希臘神話中，潘多拉的盒子打開後，剩下的是「希望」，戰後，日本差不多失掉了所有，僅餘的是接受並繼承傳統的「日本人」。日本缺少天然資源，但是還有最重要的希望：「人」。往後的事已成歷史，日本最後在生產力上所取得的成績讓世界刮目相看，當時在戰勝國的夾縫中，日本得到了奇蹟般的復興。

日本近年再度標榜「人才立國」，大力推進「造物復興」，其論點是，金融與商業固然重要，但製造業亦可以是一國基礎。因為一旦泡沫破滅之後，什麼都不會留下，而製造業卻會留下人才和「造物」。

所以匠之技術及其精神，才是國之餽寶。 近年，輕鬆賺錢的想法（例如透過虛擬貨幣等工具）風靡新一代，一有賺錢的機會，所有人都爭先恐後，這個風潮對匠之傳統有著很大的影響。社會的低生育率已導致人才供應不足，加上很多人都集中在輕鬆賺錢的領域，那麼需要長時間的修行才能掌握重要技術的職人世界也面臨著承傳的問題。

「造物」的傳統，不可能一朝一夕就得以繼承，一旦中斷要再恢復，是非常困難的，這樣的發展趨勢令人擔憂。 我並非要宣揚「日本的職人是世界第一」，然而我認為職人是一個社會的基礎，這樣的傳統很重要。以前的長輩往往依靠一門手藝，養家立業；日本曾靠著職人之魂，把民眾從困局帶到富裕。那麼今時今日我們又可否以此覓得一片天？

J. Lau

UMAI嚐日雜誌創辦人及社長、日本山形縣特命觀光大使、日本酒愛好者， 經常一個人在途上。少時老想找可以經常出差的工作， 老時卻想找可多留在家的工作，但老天往往頑皮淘氣給你掉轉。 所以「樂天知命」也許是前進的支柱。