加樂B 日本酒場大檢閱 : 難波搵食推介
大阪從江戶時代起便有著”天下廚房”的美譽，所以來到大阪爆買玩樂過後，最緊要的當然是食餐好啦。 難波心齋橋一帶向來是遊客最愛去的地方，因為不單止爆買方便，而且這一帶的餐廳種類亦十分之多，所以是不少旅遊書也落重篇幅介紹的地區。
加樂B
熱愛旅日，心願有日能夠47都道縣完全制霸。喜歡四處瓹窿瓹罅搵飲搵食，雖然不是什麼食家，但照樣膽粗粗學人寫下食評，推介各地誠意小店給大家！
加 樂 B：日 本 酒 場 大 檢 閱
《難波搵食推介》
撰文：加樂B | Photo : 加樂B / UMAI Database
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*圖片、價格只供參考，詳情請與相關餐廳和供應商查詢。
大阪從江戶時代起便有著「天下廚房」的美譽，所以來到大阪爆買玩樂過後，最緊要的當然是食餐好啦。 難波心齋橋一帶向來是遊客最愛去的地方，因為不單止爆買方便，而且這一帶的餐廳種類亦十分之多，所以是不少旅遊書也落重篇幅介紹的地區。
但是相信大家也有同感，旅遊書介紹的餐廳來來去去都係那幾間，所以間間都是大排長龍，排上一個半個小時都是很常見的事情，這樣又真的很痛苦，作為遊客爆買喪玩時間本身已經不夠，但又希望能夠食地道好嘢，那怎樣算好？ 這是在下不少朋友來到大阪時常常會遇到的人生交叉點，所以今期就等在下介紹難波一帶其中幾間地道小店給大家作個參考吧！
吉列炸牛排 – 牛カツのタクル
吉列炸牛排這道料是最近幾年在大阪人氣度爆燈的話題料理，是每個遊客到訪大阪都指定要品嚐的美食，不少旅遊書及旅遊節目也有曾介紹過。 在下今次介紹大家去的，當然不會是那間叫做《牛カツ京都X牛》又或者《牛カツX村》啦，在乎下介紹的這家叫做《牛カツのタクル》，位於只距離南海難波站只需要7分鐘左右的步行距離，由於不是位於最主要大街道，所以看上去仍沒有被遊客攻陷，雖然有時候都會有8-10人的人龍，但仍然是以當地人為主。 這裡的吉列炸牛排外層炸得薄脆，牛味濃郁，而且加多¥100的套餐更會附上多一隻溫泉蛋及山藥泥，用來伴飯實在是最佳配搭！
大阪燒 – お好み焼き とんべえ
既然來到大阪，點都要食番餐大阪燒吧？ 相信大家有行過心齋橋道頓堀一帶都會發現，基本上每行幾步路都總會見到一間大阪燒的店，比便利店還要多，真的是梗有一間喺左近。 但係咁多間應該揀邊間好呢？ 跟著米芝蓮去搵食的話，間間又係要排個幾兩個鐘頭！ 所以每當想食大阪燒時，在下會幫襯這間位於難波法善寺附近叫做《お好み焼き とんべえ》的店。 如果大家跟在下一樣喜歡蔥粒的話，推薦一定要食多蔥粒再加拉麵底那系列！
拉麵 – らーめん砦
拉麵同樣係來到日本必定會食的吧，雖然在下仍然好喜歡 “一蘭” 又或者 “神座” 這些連鎖店的拉麵，但當然不會在這個專欄推介這兩間給大家咁行貨啦，這樣做的話老總都唔會放過在下！ 今次介紹大家這間位於難波千日前通附近叫做 “拉麵砦” 的小店，這裡最特別是用上了多款貝殼類海鮮再加上豆漿及蔬菜煮成的貝白湯底，麵條則用上了福岡風較幼身的麵條，那口海鮮貝白湯鮮甜濃郁，跟幼身麵條可以說是襯到絕！除了拉麵外，再加多碗這裡必食的碗蛤仔飯便滿足度爆燈了！
