Banpaku Code -16017201 日輪田　生酛　純米大吟釀

Code :16017201
Hiwata　Kimoto　Junmai Daiginjo
日輪田　生酛　純米大吟釀
在九號酵母的芳柔果香， 選用雄町米取其旨醇特徴，以傳統派山廢式表現出恰到好處的酸度，且減控甘甜味令回韻漸感辛口，深度值得令人一再細味的銘酒。
釀造用米種：雄町
精米歩合：45%
釀酒用水源：栗駒山系伏流水