【UMAI SAKE NEWS】 2019日本清酒出口連續10年創下新紀錄
|
日本清酒出口連續10年創下新紀錄！ |
Data Source / Pic : 日本酒造組合中央会
© 2020 UMAI Magazine, Sake Promotion Association Ltd. All Rights Reserved.
版權所有 不得轉載 ©2020 日本酒振興會 嚐日雜誌
【日本國清酒輸出趨勢】
[ 整 體 ]
- 2019年成為有史以來的最高出口值。總額約為234億日圓（約港幣16.8億元），與去年同期相比，增長105.3％！
- 然而，就數量而言，僅達到去年的96.8％，顯然，在海外市場，追求高端（價高）的清酒作品勝於數量是一種趨勢。以一升瓶(1.8 litre)計算，大約為1400萬瓶。
[ 按國家 ]
- 美國在價值和數量上均排名第一。 增長最快的是中國（按價值計算，增長139.4％）。 而受制於日韓兩國的外交事件，出口到韓國的清酒金額同去年比下降了61.5％，而新興國家巴西的同比增長了127.9％。
- 在歐洲國家中，按價值計算，德國增長了119.6％，英國增長了115.2％。日本酒造在2019年積極參加了在歐洲的日本酒貿易展覽會，令到日本酒在英國和德國等酒精類飲品消費大國的知名度有所提高。
- 排在美國之後的是中國和香港等亞洲地區。中國的增長率是驚人的，與10年前相比，增長率約為2100％。
[ 按國家劃分 ]
■金額 (單位：百萬日圓)
『清酒是日本和日本文化的重要組成部分，而海外日本餐廳數量的增加也推動了清酒出口的增長。 但是，最近我感到侍酒師和其他人對日本清酒與國際美食之間的良好兼容性越來越感興趣。 將來，我想向其他國家的侍酒師推薦清酒的潛力。 在東京奧運會和殘奧會期間，我們計劃積極推廣各種享受清酒的方式，並為入境游客推廣清酒釀酒旅遊。』
～日本酒造組合中央会 理事/宇都宮 仁
