UMAI 宮 城 縣 三 陸 之 旅 (四)
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UMAI 宮 城 縣 三 陸 之 旅 (四)《圍爐之樂》
Text : Kan Lee | Photo : Kan Lee, Frankie Chan | Art Director : Frankie Chan | Special Thanks to JETRO Sendai / JETRO HK
說起圍爐,必然想起跟友鬧著玩著一起品嚐火鍋。氣仙沼一家名為福好的食肆,同享圍爐之樂,不過並不是提供火鍋,而是圍爐烤魚。由港口直送的鮮魚,利用炭火和竹串烤魚,配合居酒屋之環境,氣氛和風味也一流!
全部都是魚。秋刀、撻沙、 喜之次和一夜乾等,還多款優質刺身,燒蠔、吉烈炸蠔和飯糰等,連漁夫都認為這是世界上最美味的烤魚,米芝蓮一星的美譽實至名歸。