梁家權：關門大橋前的水果香

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專業的記者訓練令他具有一雙銳利的眼睛及講故事的技巧，對細節觀察入微。

吃在鮮活的最前線

關門大橋前的水果香

撰文/攝影 梁家權

原意從福岡開車花一個半小時往山口縣，打算不走海底隧道，改行門司港與下關之間的「關門大橋」，然後到唐戶市場大擦一頓河豚。直驅大橋前，記起有人提過門司有一家賣水果的店子，值得去逛一轉。既然只需多花十多分鐘車程，姑且去看一看，順便買點水果也好。

這家名為Fruit Factory Mooon的店子不只賣水果，還有各式水果做的特飲、甜品，只可惜當初總擔心沒太多時間和胃納，一念之間便錯過了水果擔擔麵的奇特配搭和全水果三文治的新穎口味。說實話，當車子駛離門司港時已有點後悔，畢竟游走於飲食世界，不應放過任何嚐新的機會，只是當天時間安排緊迫，必須在下午趕回福岡接在當地上暑期日語課程的兒子，否則回程必再繞路到水果店。

大城市的大百貨公司地庫超市，售賣的水果數量可能不比這裏少，但據說店主挑貨特嚴，精選全日本最當時得令的水果，更重要並非吊高來賣，在日本各地買慣水果的人應該心中有數，此店真便宜。

任何水果店的標價都依來貨價調整，是謂之時價，同一產地的蘋果在不同季節或日子，不會是同一價目，Mooon也不例外。而此店的水果甜品因為也是用新鮮水果做，所以也是時價，設若今年水蜜桃便宜，水蜜桃芭菲便會更抵吃，又如果鼎鼎大名的宮崎太陽之子芒果被搶貴，完熟宮崎芒芭菲本來已是全店最貴的水果甜品，牌價將會更上層樓。有人去年來吃過每杯¥1,980，上月卻只賣¥1,580，平了足足400日圓。

便宜其實不足以打動識食之徒，店內的水果都是一時之選才是誘惑所在。矚目所見有山梨縣的大藤水蜜桃、岡山的麝香青葡萄和黑葡萄、福岡的青葡萄、大分的蜜梨、北海道的暑寒蜜瓜、靜岡特產的麝香蜜瓜、富良野的大紅西瓜、宮崎太陽芒、青森香瓜、福岡的無花果、佐賀唐津蜜柑、大分的巨峰黑葡萄……難得的是，擺出來售賣的水果，找不到有任何破損。我相信，是果農的心機，也是包裝運送細心的功勞，同時也是店主揀手和處理得宜。