【日本酒応援計劃2022】山形 出羽櫻 x UMAI
自古以來,日本酒具有洗淨的效果,是在祭神上不可缺的貢品。2022年,日本山形縣出羽櫻酒造與UMAI MEDIA合併為強大的力量來對抗疫情,UMAI香港日本酒応援計劃~「鴛鴦」雪女神 純米大吟釀 ~~ 誕生了。 |
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紀念禮盒裝:各 citysuper 均有代售
餐廳批發查詢:酒諺和酒家 – 9072 1655
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願清酒原力與您常在!乾杯!
日本酒のフォースと共にあれ!乾杯!
【山形県の鳥】
日本東北地區 山形縣 除了盛產日本酒、有「吟醸王国 やまがた」之美譽之外,大家知不知她的代表雀鳥是甚麼呢?
昭和41年(1966年),山形縣民為了增加對野鳥和野生動物的保護,開展了護鳥運動,並於1967年,根據山形縣民的投票決定,選出了縣內發現的「鴛鴦」(オシドリ / Oshidori )、民間泛稱 ヱンアウ / Enau)」成為「山形県の鳥」。
【山形県の米:雪女神】
表現出山形縣特有的清冽感
雪女神是山形縣2015年最新開發的酒米,是為了釀造出山形縣特有的俐落口感﹑最高等級的吟釀酒所開發出來。
雪女神的母系為「出羽の里」 父系為「蔵の華」,花了15年的時間才培育成功的酒米。雪女神具有低蛋白質的特性,因此在釀酒的時候抑制胺基酸,進而釀造出清冽順暢的酒質,可以實現大吟釀酒所想要表現的個性。
《 出羽桜 雪女神 純米大吟釀 鴛鴦 》
數量限定、售完即止。
使用米:100%雪女神
精米歩合:50%
酒精度:16度
包裝:業務裝&禮盒裝
各大日本料理店、 city’super 均有代售。